胆固醇数值中的75% - 80%是身体制造的, 而非你所 入的。事实上, 富含胆固醇的食物会减少身体产生胆固醇。我们每天产生2000克胆固醇, 因为我们不能缺了它。
那么如果你限制胆固醇 入会发生什么呢? 身体会释放出危机警报( "饥荒" )。 肝脏接收到这一信号, 开始生产一种叫作羟甲基戊二酰辅酶A (HMG-CoA)的酶。 这种酶有助于用膳食中的碳水化合物生产超过所需的胆固醇。(他汀类药物瞄准的就是这种酶。)终止这一内部疯狂反应的唯一方法是从 饮食中 入足够的胆固醇, 不再 入过量的碳水化合物。
与心脏病发作有关的最重要的并且 可以人为改变的因素是吸烟、 过量饮酒、缺乏有氧运动、 体重超重以及高碳水化合物的饮食。
用来确定一个人的健康状态的最佳的实验室检查是糖化血红蛋白(hemoglobin A-1 C)检查, 而非胆固醇水平。
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性功能障碍:都跟大脑有关几乎每个人都赞同性与一切大脑活动有关的说法。 它是一种与情绪、 冲动和思想有深层关系的行为, 不过它与激素和血液中的化学物质有必然联系。 阳痿最常见的原因其实并非抑郁和失眠。而是这一章中所谈的大部分内容:极低的胆固醇水平。除非你的睾丸激素水平在健康范围内(这一点男女都适用), 否则你不会有热情似火的性生活, 如果还有性生活的话。那么什么产生睾丸激素呢?胆固醇。用他汀类药物的患者最常见主诉的情况之一就是性欲减退, 他汀类药物降低睾丸激素的方式有两种。第一种是直接降低胆固醇的水平。第二种是干预产生活跃的睾丸激素的酶。
有冠心病的男性, 其中24% 的人睾丸激素水平低, 睾丸激素水平正常的那些男性的死亡风险是12%, 睾丸激素水平低的那些男性的死亡风险 则是21%。