夏日炎炎，如何让饮食更加健康？北京协和医院、北医三院营养科的专家们为大家提供了他们自制的“防暑私家菜”和“一口粥”。

1. 菜蔬糊：

制作方法：

将胡萝卜、芹菜、黄瓜、苹果、小西红柿洗净切成小块，然后放入榨汁机中。待榨成蔬菜汁后，倒入酸奶，均匀搅拌成糊状。

点评：

这种菜蔬糊口感鲜美，不仅能够满足口感需求，还能够帮助我们排除肠道毒素，增强食欲。此外，它还能够消除体内毒素，让我们在炎炎夏日更加健康。

2. 一口粥：

制作方法：

在白粥中放入肉末、皮蛋，让粥更加美味。

点评：

夏季饮食要遵循“一口效应”，将所有蛋白质、脂肪、水分、糖等营养成分全部放在粥里。喝一口粥就能补充所有营养，让我们在炎炎夏日更加健康。

总之，北京协和医院、北医三院营养科的专家们为大家提供了两道美味健康的夏日佳肴，让我们在炎炎夏日吃得开心、吃得健康。