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探索墨西哥美食:美味可口的鸡肉卷胜过肯德基
发布时间:2023-12-01 07:52

每天我们都需要吃饭,然而,时间的推移,我们可能会对日常的饮食感到厌倦。那么,如何让我们的饮食更加丰富,同时又能满足孩子对营养的需求呢?今天,我将为大家介绍一种新的饮食风格——墨西哥鸡肉卷。

这个卷饼,相信大家都不陌生,只是可能从未尝试过亲手制作。尝试一下卷饼,不仅能增加饮食的多样性,还能补充蛋白质等营养。所以,即使你认为自己没有时间或者觉得学不会,也不要轻易放弃。

下面,我将为大家详细介绍一下墨西哥鸡肉卷的制作方法:

首先,我们需要准备以下食材:鸡胸肉半个、面粉250g、全麦粉250g、盐少许、黑胡椒粉少许、孜然粉少许、淀粉少许、洋葱半个、水350-380g、糖5g、玉米油10g、酵母1g。

接下来,我们开始制作:

1. 首先,将面粉250g和全麦粉250g混合,然后加入适量的水,揉成面团,加入盐3g,糖5g,玉米油10g,酵母1g,揉成稍软的面团,然后饧30分钟。

2. 饧好的面团被切成10份小剂子。

3. 取一份小剂子,按扁,擀成厚度不超过2mm的圆片。

4. 将擀好的面片放入电饼铛或者平底锅,烙至起泡翻面再烙一会即可。因为饼很薄,一般不超过20-30秒即可熟。

探索墨西哥美食:美味可口的鸡肉卷胜过肯德基

5. 将鸡胸肉片成薄片,均匀的撒盐,黑胡椒粉腌制一会,用淀粉抓匀。

6. 锅里热少许油,把鸡肉片一片片的摆入锅内,两面都煎黄,盛出备用,锅里余油放入洋葱翻炒,加少许孜然粉和盐,倒入煎好的鸡肉片炒匀即可。

7. 取一张饼,抹甜面酱,铺生菜,放入鸡肉片。

8. 把整张饼卷起。

以上就是墨西哥鸡肉卷的制作方法,简单易学,营养丰富。如果你也喜欢,不妨尝试一下。希望这个简单的做法能给你带来新的饮食体验。


参考资料
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